北回归线上的哈尼美食

书籍简介:

书稿以当地饮食为主要内容，为喜欢到云南各地旅游者提供了墨江饮食方面的参考，同时也体现了当地的物产和饮食特点。书稿描述了墨江传统的特色菜肴，自然（生态）菜肴，药膳菜肴，图文并茂地介绍了食材的采摘季节，生产环境，食材加工，食材的食用价值等，体现了云南少数民族的餐饮习俗，是一本融知识性、特色性、地域性、趣味性为一体的读物。

书籍规格:

书籍信息归属:

北回归线上的哈尼美食是云南美术出版社于2015.4出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－墨江哈尼族自治县 的书籍。