苦荞栽培与利用

苦荞栽培与利用

卢扬, 刘小进, 王孟, 章洁琼, 主编

出版社:中国农业科学技术出版社

年代:2018

定价:80.0

书籍简介:

这是一本较全面地介绍并论述苦荞栽培与利用方面的科技著作。资料翔实、数据准确可靠、分析得当,结论可信。第一章介绍了苦荞的种质资源,由中国苦荞生产布局、丰富的苦荞种质资源、中国苦荞的优良品种三节组成。第二章全面介绍和论述了苦荞的生长发育。包括苦荞的生育进程,外界条件对苦荞生长发育的影响,苦荞的碳代谢、氮代谢和水分代谢三节。第三章全面而系统地介绍了苦荞实用栽培技术,反映了苦荞栽培方面的科研成果和生产经验,实用性很强。包括常规栽培技术和特色栽培技术两节。第四章论述了苦荞栽培过程中的逆境胁迫及其应对措施。包括生物胁迫和应对措施、非生物胁迫和应对措施两节。生物胁迫一节中,全面介绍了病、虫、草害的种类、发生时期、危害和应对措施。非生物胁迫一节中,重点介绍了水分胁迫、温度胁迫及其他胁迫对苦荞生长和产量等方面的影响及其抵御方法。第五章撰述苦荞的利用与加工。分为利用与加工两节。充分体现了苦荞的药食同源价值,也丰富了饮食文化内容。

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书籍详细信息
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9787511638892
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出版地北京出版单位中国农业科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)80.0语种简体中文
尺寸21 × 15装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

苦荞栽培与利用是中国农业科学技术出版社于2018.10出版的中图分类号为 S517 的主题关于 荞麦-栽培技术 ,荞麦-综合利用 的书籍。