出版社：中国旅游出版社
年代：2010
定价：32.8
本书不仅介绍了源远流长的粥文化，而且精选了数百种粥方，包括五谷粥、蔬菜粥、水果粥、肉类粥、中药粥、体质粥、四季粥、族群粥，以及治各种疾病的食疗粥。介绍了粥的选料、制作方法、养生功效等各个方面的内容，运用营养学、养物理学 等科学原理，详细介绍了各种养生粥膳的配方、制法及功效，着重推荐了适宜于春、夏、秋、冬不同季节以及妇女、中老年人食用的粥膳。力求以不同的分类标准、从不同的视角，细说粥膳养生的秘诀，将所有的好粥一网打尽。
粥腊养生经
粥膳养生经
药粥的养生之道
摄生自养
治疗疾病
抗老延年
病后调理
预防疾病
煮好粥的学问
选原料的学问
用火的学问
用水的学问
三种粥的煮法
米粥煮法
生滚粥
豆粥煮法
制作粥膳注意事项
煮粥食物的选用要得当
淘米不宜用力
水烧开后下米
加入少量的食用油防止溢锅
……
养生粥膳，不老食方
一日一粥，赶走亚健康
千年粥膳，百病医方
不同职业的养生粥膳
四季粥吩时摄养
特殊人群的内经粥膳
` 圆满人生，由健康开始；健康身心，由养生开始! 1000多道日常的营养健体粥。 500多例简单易做的不同职业的养生粥膳。 300多道针对孕妇、儿童、中老年及更年期人的保健粥。 汤饮名称：精心挑选各类粥膳，覆盖各类人群、职业及病症，一册在手，健康永久。 主料细分：按照超市的分类方式，将六大主料分为200多个品种。 粥膳图片：精美的图片，让您在阅读的同时产生一试身手的欲望。 实景图片：重点食材、器皿等关键点实景再现，新手一样能做出佳肴。【作者简介】于菁，曾任保健时报社副社长、副总编辑。现任中国保健协会科普教育分会常务副会长兼秘书长，中国老年保健协会副秘书长，新时代健康产业集团专家顾问委员会委员，中国健康事业对外交流协会常务副会长兼秘书长。 从事健康教育工作17年。组织大型健康科普报告及讲座百余场，发表科普文章77篇，组织编写科普书刊40多部。 2006年代表中国保健协会科普教育分会组织有关专家编写《城乡社区健康管理丛书》，荣获中央文明办、民政部、新闻出版总署、国家广播电影电视总局颁发的先进单位奉献奖，13位作者荣获先进个人奉献奖；2010年6月被中国老年保健协会授予老年保健突出贡献奖。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 粥膳养生1008例站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 国医养生堂 | ||
| 9787503240546 《粥膳养生1008例》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国旅游出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 32.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 × 21 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 360 | 印数 | 12000 |