出版社：中国农业出版社
年代：2014
定价：23.8
该教材是根据国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目的需要编写的，通过现场调研和聘请一线专业技术专家，共同对“蔬菜生产技术”课程的知识层次和能力层次进行全面分析和探讨，并经过了反复修订而成。根据蔬菜实际生产过程，结合吉林省地域的气候特点，本教材在编写时选取了3个项目，分别为“项目一早春露地大白菜生产技术；项目二大棚芹菜生产技术；项目三早春日光温室黄瓜生产技术”，其中每个项目涵盖了数个工作任务，项目之间由简单到复杂、循序渐进重复训练 ，任务之间按照工作过程实施步骤和具体要求来完成每一个具体的真实任务，为学生以后的技能鉴定、顶岗实习和走向工作岗位打下坚实的基础。本教材打破常规蔬菜生产技术教材的编写模式，以项目导向、任务驱动为依据，按照任务描述、任务分析、任务准备、任务实施、任务小结、任务支撑、拓展训练等栏目，突出岗位职业技能，注重体现工学结合，校企合作需要。
编写说明
前言
项目一 早春露地大白菜生产技术
【引例描述】
【学习导航】
任务一 地膜覆盖技术
任务二 识别、检验蔬菜种子
任务三 播种
任务四 早春大白菜定植后生产管理
任务五 大白菜病虫害防治
【项目小结】
【项目拓展与训练】
项目二 大棚芹菜生产技术
【引例描述】
【学习导航】
任务一 简易塑料大棚建造
任务二 芹菜浸种催芽
任务三 芹菜播种
任务四 芹菜苗期管理
任务五 芹菜定植后管理措施
任务六 芹菜的病虫害防治
【项目小结】
【项目拓展与训练】
项目三 日光温室黄瓜生产技术
【引例描述】
【学习导航】
任务一 日光温室结构特点
任务二 黄瓜浸种催芽
任务三 黄瓜播种
任务四 黄瓜苗期管理
任务五 黄瓜定植、管理方法
任务六 防治黄瓜病虫害
【项目小结】
【项目拓展与训练】
主要参考文献
《蔬菜生产技术/国家示范性职业学校项目化精品系列教材》根据国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目的需要编写，由具有丰富教学经验的专业教师和一线专业技术专家精心研究编写完成。
《蔬菜生产技术/国家示范性职业学校项目化精品系列教材》以“项目导向、任务驱动”为依据，设置 了任务描述、任务分析、任务准备、任务实施、任务小结、知识支撑、拓展训练等栏目，突出岗位职业技能，体现工学结合，满足校企合作的需要。
《蔬菜生产技术/国家示范性职业学校项目化精品系列教材》根据蔬菜生产实际过程，结合地域的气候 特点，在编写时选取了3个项目，分别为“项目一早春露地大白菜生产技术、项目二大棚芹菜生产技术、项目三日光温室黄瓜生产技术”。其中每个项目涵盖了数个工作任务，项目之间由简单到复杂、循序渐进重复训练，任务之间按照工作过程、实施步骤和具体要求来完成每一个具体的真实任务，为学生以后的技能鉴定、顶岗实习和走向工作岗位打下坚实的基础。
其他蔬菜生产技术的知识安排在教材拓展训练中，学 生通过自主学习实现学习目标。
《蔬菜生产技术/国家示范性职业学校项目化精品系列教材》可作为职业学校种植专业教材，也可以作 为农民职业培训和农村青年的科普读物。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 蔬菜生产技术站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 23.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
蔬菜生产技术是中国农业出版社于2014.12出版的中图分类号为 S63 的主题关于 蔬菜园艺－中等专业学校－教材 的书籍。