新手学烘焙日常甜点

书籍简介:

本书介绍了面包房里常见的各式甜点的制作方法。书中不仅将曲奇、小甜饼、司康、马芬、磅蛋糕、塔类甜点及其他果腹小甜点的制作步骤以图文并茂的形式详细展现出来，还在章后对一些制作时容易发生的常见问题进行了解答，同时介绍了简单的包装教学，学习之后可以将您亲手烘焙的甜点配以精美的包装送给最重要的人。

书籍规格:

书籍信息归属:

新手学烘焙日常甜点是中国水利水电出版社于2017.8出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙－糕点加工 的书籍。