出版社：云南民族出版社
年代：2012
定价：88.0
2009年，云南省首届精品滇菜审评会评出金奖菜品90个、银奖菜品120个。本书通过精品滇菜，介绍了滇菜取材广泛、烹法古朴多样、擅长烹制山珍野味和昆虫时蔬、味型多种多样的特点，对宣传滇菜、营销滇菜，为云南建设旅游强省，发展边疆民族经济有积极作用。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 昆明 | 出版单位 | 云南民族出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 88.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 29 × 21 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 1000 | |
精品滇菜是云南民族出版社于2012.4出版的中图分类号为 TS972.182.74 的主题关于 菜谱－云南省 的书籍。