平泉饮食文化探源

书籍简介:

本书是介绍平泉饮食文化的读物。本书搜集大量历史资料进行充分研究的基础上，以翔实的史料，简练的文笔，梳理并展现了平泉饮食文化的丰富内涵。全书分为古代篇、辽代篇、清代篇和现代篇四个部分，既反映了平泉饮食文化的根脉和源流，又体现了平泉历史上几个重要时期的饮食文化特色。

书籍规格:

书籍信息归属:

平泉饮食文化探源是内蒙古人民出版社于2011.9出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－平泉县 的书籍。