畜牧微生物学

畜牧微生物学

杭柏林, 胡建和, 徐彦召, 金文杰, 主编

出版社:科学出版社

年代:2017

定价:69.0

书籍简介:

本书内容主要为理论教学部分。理论教学部分有序言、总论和各论,是本教材的重点内容。第一篇为总论部分,较系统地介绍了畜牧微生物学的理论和实验技术,主要包括微生物的形态、结构、生理生化、分类、生态、命名、与外界环境条件相互作用、遗传变异和动物免疫学等基本理论和基本知识。第二篇为各论部分,介绍了各种重要动物病原微生物的主要特性、饲料微生物以及动物性食品卫生相关微生物的有利与有害作用。本书既注重理论教学,又注重实际操作,并将近年来一些新内容做了适当介绍。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787030524966
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出版地北京出版单位科学出版社
版次1版印次1
定价(元)69.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数 384 印数

书籍信息归属:

畜牧微生物学是科学出版社于2017.4出版的中图分类号为 S852.6 的主题关于 畜牧学-微生物学-高等学校-教材 的书籍。