好吃不贵百姓养生家常菜大全

好吃不贵百姓养生家常菜大全

李翠香, 主编

出版社:中国华侨出版社

年代:2012

定价:39.8

书籍简介:

本书不仅包含家常菜、荤凉菜、猪牛羊菜、鸡鸭鹅菜、鱼虾蟹菜等19种养生美食,每道菜突出养生功效,并逐一介绍菜中所用的200道食材,全貌介绍阳台菜技巧,方便读者亲自实践。

书籍目录:

第一部分 养生及烹饪常识介绍 四季饮食养生 五脏六腑的饮食养生法 十二时辰技法 不同年龄人的饮食养生法 常用食材的选购与烹饪技巧 烹饪常用的调料 常用的烹饪技法 烹饪术语介绍第二部分 凉菜第三部分 猪肉第四部分 牛肉第五部分 羊肉第六部分 鸡肉、鸽肉第七部分 鸭肉第八部分 鱼肉第九部分 虾、蟹、贝第十部分 蔬菜第十一部分 豆制品第十二部分 蛋第十三部分 药膳第十四部分 家常滋补汤第十五部分 家常川菜第十六部分 家常养生食材介绍第十七部分 阳台种菜

内容摘要:

李翠香主编的《好吃不贵百姓养生家常菜大全(金版)》精选1000余道养生美食,每一道菜均南营养专家精心审订,全面满足每个家庭的营养需求。每道菜除详细介绍材料、配料、做法外,还增加了适合人群、养生功效等众多条目。另有百余个养生小贴士,介绍各种不同的养生小知识,让本书更具指导意义。 常见的食材,常用的调料。易得又价廉。数十个烹饪技巧,让平淡乏味的菜品变成色香味俱佳的人间美昧。选购的方法和保存的技巧,既可以保证食物的原汁原味,又可以帮你严把成本关。1000余道菜将好做好吃义不贵的家常菜式一网打尽,绝美的味道,低廉的价格,用最少的钱做出最好吃的菜,满足你挑剔的味蕾。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787511331090
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出版地北京出版单位中国华侨出版社
版次1版印次1
定价(元)39.8语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

好吃不贵百姓养生家常菜大全是中国华侨出版社于2012.12出版的中图分类号为 TS972.161 的主题关于 家常菜肴-保健-菜谱 的书籍。