出版社：科学出版社
年代：2004
定价：22.0
本书是高职高专系列规划教材中的一本，主要通过具体的实例向读者介绍有关旅游食品学方面的一些基本知识和概念，内容有中外美食、中国酒、外国酒、常见软饮料以及就餐习惯礼仪等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 旅游食品学站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 面向21世纪高职高专经济管理系列规划教材 | ||
| 9787030142665 如需购买下载《旅游食品学》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 科学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 22.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 321 | 印数 | |
旅游食品学是科学出版社于2004.08出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－高等学校：技术学校－教材 的书籍。