出版社：吉林出版集团有限责任公司
年代：2008
定价：8.0
本书主要介绍肉类与乳制品保鲜、加工技术等方面的内容。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 肉类与乳制品加工技术400问站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 新农村建设丛书 | ||
| 9787807625841 如需购买下载《肉类与乳制品加工技术400问》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 长春 | 出版单位 | 吉林出版集团有限责任公司 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 8.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 5000 | |
肉类与乳制品加工技术400问是吉林出版集团有限责任公司于2008.12出版的中图分类号为 TS252.4-44 ,TS251.5-44 的主题关于 乳制品－食品加工－问答 ,肉制品－食品加工－问答 的书籍。