出版社：华东师范大学出版社
年代：2017
定价：25.0
本书全文以案例导入形式展开，全书共分为十章内容：第一章饭店业概述；第二章饭店管理概述；第三章饭店的经营理念；第四章饭店组织管理；第五章饭店人力资源管理；第六章饭店服务质量管理；第七章饭店营销管理；第八章饭店对客业务管理；第九章饭店安全与设备管理；第十章饭店管理发展趋势。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 酒店管理概论站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 华东师范大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 25.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
酒店管理概论是华东师范大学出版社于2017.出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－商业企业管理－高等职业教育－教材 的书籍。