出版社：重庆大学出版社
年代：2006
定价：20.0
本书内容包括饭店概述，饭店组织与管理制度，饭店直接对客部门业务管理，饭店间接对客部门业务管理，饭店服务质量管理等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 饭店管理概论站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 中等职业教育旅游类专业系列教材 | ||
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| 出版地 | 重庆 | 出版单位 | 重庆大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 20.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 4000 | |
饭店管理概论是重庆大学出版社于2006.07出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－企业管理－专业学校－教材 的书籍。