段晓猛, 编著
出版社：内蒙古人民出版社
年代：2010
定价：840.0
本书为烹饪美食制法图书，包括湘菜、粤菜、川菜、东北菜及煲汤、果蔬等常见菜式，以原料准备和制法讲解为主，并辅以相应图片，适合家庭休闲阅读。
四川酱菜是内蒙古人民出版社于2010.7出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于 酱菜－制作－四川省 的书籍。
彭发元, 主编
张奔腾, 主编
深圳市金版文化发展有限公司, 主编
晓书, 高海薇, 主编
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《四川炒菜大全》编写组, 编