出版社：中国农业科学技术出版社
年代：2015
定价：40.0
本书以人体必需的糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素6大营养元素，食物“相克”、“指纹”、“同一认定”、“酸碱性”和“酸害”，以及膳食纤维等科学为基础，创作出深入浅出、寓教于乐的趣味食品科普小实验资源包11个，并配音动漫演示。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 零距离食品营养与安全站内查询相似图书 | ||
| 9787511622358 如需购买下载《零距离食品营养与安全》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 40.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
零距离食品营养与安全是中国农业科学技术出版社于2015.9出版的中图分类号为 TS201.6-49 ,R151.3-49 的主题关于 食品安全－普及读物 ,食品营养－普及读物 的书籍。