更年期调理这样吃就对了

作 者 序 关键时刻保养对 迈向黄金更年期

中国台湾新光医院妇产科主任 林禹宏医师

导 读 如何使用本书

食谱索引 更年期健康食谱 分类索引

更年期对症食谱 索引

引 言 一定要知道的更年期Q&A

Q1更年期从什么时候开始？

Q2如何延缓更年期的到来？

Q3男性也有更年期吗？

Q4更年期障碍有哪些治疗方法？

Q5什么是“荷尔蒙疗法”？

Q6荷尔蒙疗法可改善哪些更年期症狀？

Q7我适合采用荷尔蒙疗法吗？

Q8荷尔蒙疗法可能产生的副作用？

Q9哪些食物有助于荷尔蒙的补充？

Q10如何改善更年期妇女的失眠症状？

Q11如何改善尴尬的尿失禁状况？

Q12如何协助妇女度过更年期？

Q13更年期的人适合做哪些运动？

Q14更年期男女适合做哪些休闲活动？

Chapter 1 爱护自己，顺利度过更年期

10种更年期必吃明星食材

吃对营养，摆脱更年期困扰

定期健康检查不可少

月经周期—透露身体状况

调整生活 乐观面对更年期

不可或缺的运动及性爱

更年期不可忽视哪些疾病？

哪些人的更年期症状明显？

如何判断已进入更年期？

更年期和荷尔蒙有何关系？

Chapter 2 聪明饮食法，抗老防衰

营养豆类

黄豆

● 豆浆土豆浓汤 ● 双豆排骨汤

● 黄豆拌白萝卜 ● 元气豆浆

豆腐

● 豆腐牛肉汤 ● 素烧豆腐排

绿豆

黑豆

● 高钙黑豆粥 ● 黑豆香炒肉片

● 酱烧黑豆 ● 黑豆蜜茶

红豆

● 红豆糙米饭 ● 首乌红豆粥

绿色蔬菜类

茼蒿

菠菜

● 蚝油菠菜 ● 菠菜烩海参

红薯叶

● 红薯叶味噌汤 ● 香蒜红薯叶

西蓝花

● 牛奶炖西蓝花 ● 蒜香双花鱼片

韭菜

● 高纤韭菜粥 ● 韭菜炒田螺

芦笋

● 紫米芦笋卷 ● 咖喱芦笋山药

● 红烧芦笋 ● 冬笋烩鲜蔬

● 芦笋炒干贝

油菜

● 油菜鲜肉汤 ● 高钙油菜蛋花汤

红黄色蔬菜类

甜椒

● 葱香彩椒 ● 牛肉炒双椒

● 彩椒拌虾仁 ● 甜椒炒紫山药

西红柿

● 西红柿排骨粥 ● 菠菜西红柿炒蛋

胡萝卜

● 沙茶鲜蔬炒木耳 ● 明眸胡萝卜粥

● 胡萝卜炖牛肉 ● 胡萝卜甘蔗汤

● 健康五行蔬菜汤

黄豆芽

● 五彩蔬菜汤 ● 西红柿豆芽汤

黄花菜

● 黄花菜丝瓜 ● 黄花菜木耳鸡汤

玉米

● 金黄玉米粥 ● 奶油玉米浓汤

新鲜水果类

猕猴桃

● 猕猴桃炒饭 ● 猕猴桃三明治

● 果香鱼柳 ● 香柠蔬果色拉

草莓

● 粉红草莓饮 ● 草莓杏仁冻

香蕉

● 冰糖香蕉银耳汤 ●香蕉芒果酸奶

菠萝

● 苹果菠萝酸奶 ● 菠萝桑葚汁

梅子

● 梅香南瓜片 ● 紫苏梅手卷

橘子

柿子

龙眼

● 莲子桂圆粥 ● 桂圆乌参瘦肉汤

柠檬

● 柠檬烤鳕鱼 ● 香柠嫩煎马鲛鱼

元气根茎类

洋葱

莲藕

● 莲藕排骨汤 ● 凉拌莲藕

山药

● 茯苓山药粥 ● 山药桂花凉面

土豆

● 土豆煲牛尾汤 ● 土豆西红柿盅

红薯

● 红薯麦片粥 ● 甜薯银耳汤

芋头

● 银耳香芋粥 ● 虾仁芋香饭

五谷杂粮类

糯米

糙米

● 香菇糙米饭 ● 青葱糙米粥

紫米

● 安神紫米粥 ● 紫米油饭

燕麦

● 桑葚燕麦粥 ● 豆浆燕麦饮

荞麦

● 全麦红枣饭 ● 健康杂粮饭

薏苡仁

● 营养糙米饭 ● 红枣薏苡仁粥

坚果种子类

莲子

● 核桃莲子粥 ● 莲子木耳粥

● 莲子瘦肉汤 ● 冰糖莲子

松子

● 松子翡翠蛋 ● 松子鸡丝色拉

芝麻

● 浓醇芝麻豆奶 ● 芝麻核桃粥

核桃

● 韭菜拌核桃 ● 核桃绿茶

栗子

● 栗子百合猪脚汤 ● 栗子白菜

花生

● 花生煲猪尾 ● 花生鸡丝粥

杏仁

● 松子杏仁鳕鱼 ● 杏仁香炒鸡丁

鲜美菌菇类

松茸菇

香菇

● 香菇山药羹 ● 香菇白果煎豆腐

草菇

● 草菇豆腐竹笋汤 ● 双菇炒佛手瓜

杏鲍菇

银耳

● 银耳炒鸡蛋 ● 银耳烩山苏

● 银耳炖木瓜 ● 四宝甜汤

黑木耳

● 莲藕炒木耳 ● 姜丝炒木耳

可口瓜果类

黄瓜

● 彩蔬佐紫苏酱 ● 黄瓜嫩笋拌虾仁

● 什锦酸奶色拉 ● 高纤桑果色拉

苦瓜

● 苦瓜豆腐汤 ● 咸蛋苦瓜

丝瓜

● 蛤蜊丝瓜汤 ● 丝瓜面线

● 安眠丝瓜粥

菱角

冬瓜

● 冬瓜排骨汤 ● 冬瓜海鲜汤

南瓜

● 南瓜豆腐汤 ● 清炒南瓜

健康海菜类

海带

● 三文鱼海带芽粥 ● 决明海带排骨汤

● 海蜇皮拌海带芽 ● 海带卤二宝

紫菜

● 糖醋洋葱拌紫菜 ● 紫菜虾米蛋花汤

● 紫菜牡蛎汤

羊栖菜

美味鲜鱼类

金枪鱼

鲣鱼

●青葱鲣鱼盖饭 ● 杏鲍菇卤鲣鱼

三文鱼

● 味噌烤三文鱼 ● 青蒜三文鱼

● 清蒸豆腐三文鱼

秋刀鱼

旗鱼

● 什锦海鲜羹 ● 茄汁鱼柳

鲭鱼

● 香柠烤鲭鱼 ● 酱烧鲭鱼

沙丁鱼

● 丝瓜鱼柳 ● 决明烩沙丁鱼

仔鱼

● 仔鱼苋菜羹 ●西红柿仔鱼炒蛋

风味海鲜类

虾

● 发菜虾仁粥 ● 豆腐海鲜煲

● 虾仁豆干 ● 药膳草虾

海参

● 海参炒蹄筋 ● 蚝油烩海参

螃蟹

● 蟹肉豆腐羹 ● 香葱螃蟹

● 黑枣蒸青蟹

鱿鱼

乌贼

● 韭菜炒乌贼 ● 芦笋乌贼饺

干贝

● 干贝烩发菜 ● 奶香鲜贝烩椰菜

奶蛋肉类

牛奶

● 奶香鸡肉蒸蛋 ● 什锦杏仁奶冻

● 豆浆牛奶 ● 核桃苹果牛奶

酸奶

● 秋葵酸奶色拉 ● 香蕉酸奶

● 芦荟苹果酸奶

鸡蛋

● 发菜蒸蛋 ● 西红柿蛋豆腐

● 虾仁炒蛋 ● 罗勒叶烘蛋

鸡肉

● 山药鸡茸粥 ● 香油拌苋菜鸡丝

鸡肝

牛肝

牛肉

● 姜汁牛肉汤 ● 茭白炒牛肉

猪肝

● 红茄猪肝汤 ● 菠菜炒猪肝

猪肉

● 木耳韭黄炒肉丝 ● 猪排佐三丝

养生中药材

黄芪

西洋参

● 三七乌鸡参汤 ● 山药养胃参粥

红枣

● 红枣银耳养生粥 ● 甘草红枣茶

百合

● 山药百合汤 ● 丝瓜炒百合

白果

● 白果雪莲粥 ● 养生白果饭

何首乌

● 熟地首乌瘦肉汤 ● 香菇红枣首乌粥

《更年期调理，这样吃就对了》分为三大部分。第一部分从身体、心理健康状态的自我检查，到预防更年期病症的日常生活规划，帮助读者建立、培养正确的健康观念与常识，让您稳健迈向人生又一新阶段；第二部分，从食疗的角度切入，介绍更年期最适用的食材和食谱，将所有更年期女性应补充的食材罗列在内，借由食用含有植物性雌激素的食物，改善更年期可能出现的各种不适症状，并附上保健功效和营养分析，帮助您吃出健康；第三部分则引用中医观点，帮助大家从中医角度安度更年期拒绝“老”与“病”上身。
　　掌握健康密码，吃对关键食物，更年期也自在！

1.更年期是从什么时候开始的？压力大、生活不规律，更年期会不会提早报到？失眠、热潮红、盗汗、心悸、脾气暴躁……处于更年期的或者即将处于更年期的人们需要一种力量来缓解这种压力和痛苦，《更年期调理这样吃就对了》正好帮助您！
　　2.《更年期调理，这样吃就对了》从专业营养师针角度对更年期常见问题，详细介绍91种富含维生素及抗癌功效的抗衰食材，精心设计183道健康食谱，有效缓解更年期不适，让您吃对关键食物轻松调理更年期。
　　
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