健康餐厨

书籍简介:

本书由著名国家级厨师编写。作者根据多年的实践经验，向您推荐了100余种适合家庭制作的开胃菜肴，并详细介绍了这些菜肴的制作时间、烹调方法、菜肴特点、食用效果、司厨心得、厨事不宜、烹调用料、操作过程等，使您在吃饱的同时，吃出营养、吃出健康、吃出品位、吃出好心情。书中介绍的菜肴取材方便、制作简单、营养齐全、经济实用，可供广大群众，特别是家庭主妇、烹饪爱好者及厨师阅读参考。

书籍规格:

书籍信息归属:

健康餐厨是人民军医出版社于2006.03出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。