出版社：新疆人民卫生出版社
年代：2014
定价：15.0
《清真菜谱》一书主要陈述了维吾尔族在日常饮食的生活中常用的家常菜谱，例如：热菜、凉菜、汤煲、小吃、糕点、粥类、素凉菜、荤凉菜、素热菜、荤热菜、烤肉类、鱼类等饮各类菜品和特色饮食的做法及保健作用等内容。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 清真菜谱站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 乌鲁木齐 | 出版单位 | 新疆人民卫生出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 15.0 | 语种 | 维吾尔文 |
| 尺寸 | 21 × 14 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 169 | 印数 | 3000 |
清真菜谱是新疆人民卫生出版社于2014.10出版的中图分类号为 TS972.17 的主题关于 清真菜肴－菜谱－维吾尔语（中国少数民族语言） 的书籍。