餐桌上少不了的薯类

书籍简介:

常见的薯类有马铃薯、白薯、红薯、紫薯、木薯等。薯类营养价值非常高，是有效的抗癌佳品，也是最有效的清肠食品。马铃薯不再是饥荒时不得不吃的救命粮，摇身一变就成了养生大王。红薯不再是最土最土的农家味，更多人看重的是它超强的瘦身能力。那些年，数来数去就那么几样的薯类菜，如今可是翻出了新花样。

书籍规格:

书籍信息归属:

餐桌上少不了的薯类是黑龙江科学技术出版社于2016.11出版的中图分类号为 TS215 的主题关于 薯类制食品－食品加工 的书籍。