烘焙从新手到高手

烘焙从新手到高手

黎国雄, 编著

出版社:北京联合出版公司

年代:2017

定价:32.0

书籍简介:

本书详细介绍制作各款糕点所使用的材料、调料,烹饪步骤清晰,制作要点详略得当,一目了然。精选的烘焙糕点都食材普通、步骤简单、成品惊艳,非常易学。分步详解图片一看就会,十分易于操作。只要你掌握了书中介绍的烘焙基础和诀窍,以及步步详解的实例,不仅能毫不费力地做出一款款让人垂涎的美味糕点,还能够轻轻松松地享受烘焙带来的乐趣。

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书籍详细信息
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9787550297074
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出版地北京出版单位北京联合出版公司
版次1版印次1
定价(元)32.0语种简体中文
尺寸21 × 14装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

烘焙从新手到高手是北京联合出版公司于2017.2出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙-糕点加工 的书籍。