果树栽培技术

学习情境一 果树栽培基本技术

项目一 果树栽培基础知识

任务1 果树栽培的意义及发展趋势

任务2 果树分类方法及特点

任务3 果树树体及枝芽类型

任务4 果树生长发育规律

项目二 果树育苗

任务1 实生苗的培育

任务2 嫁接苗的培育

任务3 自根苗的培育

项目三 果树建园

项目四 果树自然灾害的发生与预防

任务1 果树冻害的发生与预防

任务2 果树霜害的发生与预防

任务3 果树冻旱的发生与预防

任务4 其他自然灾害的发生与预防

学习情境二 北方果树栽培技术

项目一 苹果栽培

任务1 苹果品种及砧木确定

任务2 苹果园土肥水管理

任务3 苹果树整形修剪

任务4 苹果花果管理

任务5 苹果矮化密植栽培

任务6 制定苹果周年管理历

项目二 梨栽培

任务1 梨品种及砧木确定

任务2 梨树整形修剪

任务3 梨花果管理

任务4 梨果实采收与分级包装

任务5 制定梨周年管理历

项目三 山楂栽培

任务1 山楂品种及砧木确定

任务2 制定山楂周年管理历

项目四 葡萄栽培

任务1 葡萄品种及砧木确定

任务2 葡萄架式的搭建

任务3 葡萄冬季整形修剪

任务4 葡萄生长季管理

任务5 葡萄出土与埋土防寒

任务6 制定葡萄周年管理历

项目五 石榴栽培

任务1 石榴品种确定

任务2 制定石榴周年管理历

项目六 桃、杏、李、樱桃栽培

任务1 桃栽培

任务2 杏栽培

任务3 李栽培

任务4 樱桃栽培

项目七 柿栽培

任务1 柿树冬季整形修剪

任务2 制定柿周年管理历

项目八 枣栽培

项目九 核桃栽培

项目十 板栗栽培

学习情境三 果树设施栽培

项目一 果树设施栽培认知

任务1 果树设施栽培的意义及现状

任务2 果树设施栽培的基础知识

项目二 桃设施栽培

任务1 桃设施栽培的优良品种

任务2 桃设施栽培技术

任务3 制定桃设施栽培周年管理历

项目三 杏、李设施栽培

任务1 杏、李设施栽培的优良品种

任务2 杏、李日光温室栽培技术

任务3 制定杏、李设施栽培周年管理历

项目四 葡萄设施栽培

任务1 葡萄设施栽培的优良品种

任务2 葡萄设施栽培技术

任务3 制定葡萄设施栽培周年管理历

项目五 草莓设施栽培

任务1 塑料大棚半促成栽培

任务2 日光温室促成栽培

参考文献

《果树栽培技术（北方本）/新世纪高职高专园林园艺类课程规划教材》的编写是为适应高职高专院校人才培养的需要，坚持以全面提高人才质量为核心，以突出职业能力培养为重点，改变了先理论后实践的教材编写模式，根据果树生产任务和果树工职业技能标准设计编排教材内容。教材以项目作为一个学习单元，明确了学习任务和教学目标，其后有学习达标自测题，题型灵活多样，全面渗透国家职业资格标准的要求。