史宏志, 等著
出版社：中国农业出版社
年代：2011
定价：96.0
本书主要介绍了烟草致香物质成分、烟草香气前体物、烟草香气物质含量变异、烟草腺毛和腺毛分泌物、香气物质的合成与代谢、烟草香气物质含量的动态变化、生态、生态因素对烟草香味的影响、栽培和调制因素对烟草香味的影响等。
烟草香味学是中国农业出版社于2011.8出版的中图分类号为 TQ657 的主题关于 烟草－香精－研究 的书籍。
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