出版社：西苑出版社
年代：2011
定价：39.0
扬州炒饭，世界美食。缘为何独“扬州炒饭”扬名天下？两位学者型记者，以运河为线，文化为源，历时两个月，追根溯源，踏上了为扬州炒饭揭开世的8000公里解码之旅。本书受到了文化界、烹饪界、体育界、旅游界、产业界的普遍关注。书中之主题是烹饪的滥觞，书中之寻访是文化的钩沉，书中之读城是修学旅游的履迹，书中之奥运采访是关于宏大主题的五味人生。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 扬州炒饭文化解码站内查询相似图书 | ||
| 9787515100920 如需购买下载《扬州炒饭文化解码》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 西苑出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 39.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
扬州炒饭文化解码是西苑出版社于2011.9出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 大米－饮食－文化－扬州市 的书籍。