二十四节气养生美食大全

二十四节气养生美食大全

朱太治, 双福, 编著

出版社:化学工业出版社

年代:2013

定价:29.8

书籍简介:

本书由专业权威营养专家审定推荐,按照四季分为四大部分,再按照24节气进行划分。每个节气首先讲述对应的养生经,包括起居、养五脏知识等,再搭配4~6个食谱讲解对应的美食制作。每道美食配以详细的步骤分解图,在养生的同时,还增加了保健知识,是一本养生保健的必备书。

书籍目录:

Part 1 春季篇·养肝正当时

(春雨惊春清谷天)

立春养生

(2月4~5日)

立春养生经

菠菜炒猪血

猪骨红枣汤

春卷

油焖春笋

(2月18~20日)

雨水养生

雨水养生经

韭菜炒鸡丝

薏米山药粥

无花果煲瘦肉

薏米百合瘦肉汤

(3月5~7日)

惊蛰养生

惊蛰养生经

芹菜炒香菇

木耳炒白萝卜

红枣银耳汤

山药桂圆浆

(3月20~21日)春分养生

春分养生经

杜仲腰花

鲫鱼蒸蛋

大蒜烧茄子

白烧鳝鱼

(4月4~6日)

清明养生

清明养生经

香椿芽拌豆腐

焖烧扁豆

翡翠鲜虾

花生煲猪蹄

(4月19~21日)

谷雨养生谷

谷雨养生经

菠菜炖豆腐

鸭血粉丝汤

香椿煎蛋

百合煲乌鸡

Part 2 夏季篇·养心最适宜

(夏满芒夏暑相连)

(5月5~6日)

立夏养生

立夏养生经

清凉藕片

香芹肉丝

牛奶蘑菇汤

荸荠冰糖藕羹

(5月20~22日)

小满养生

小满养生经

芹菜拌豆腐

冬瓜草鱼煲

白萝卜鸭肫汤

油茶面

(6月5~7日)

芒种养生

芒种养生经

清热海带丝

红枣炖兔肉

肉粽子

苦瓜炒蛋

(6月21~22日)夏至养生

夏至养生经

海米拌芹菜

凉拌莴笋

奶油冬瓜球

小米红枣粥

(7月6~8日)

小暑养生

小暑养生经

山药炖鸽子

香菇炒肉

橘香鲫鱼汤

鹌鹑粥

(7月22~24日)

大暑养生

大暑养生经

凉拌茄子

苦瓜菊花粥

绿豆南瓜汤

西瓜鸡

Part 3 秋季篇·养肺好时机

(秋处露秋寒霜降)

(8月7~9日)

立秋养生

立秋养生经

三味乌鸡汤

香辣肚丝

鲜虾丝瓜汤

山药扁豆粥

(8月22~24日)

处暑养生

处暑养生经

莲子百合煲猪肚

雪梨银耳汤

豆腐羹

生姜冬瓜鲜虾汤

(9月7~9日)

白露养生

白露养生经

百合梨粥

柚子鸡

莲子百合粥

香酥山药

鲫鱼红糖甜杏汤

黄米红豆粥

(9月22~24日)

秋分养生

秋分养生经

海米烧竹笋

葱油鲢鱼

参蛋汤

豆芽炒韭菜

(10月8~9日)

寒露养生

寒露养生经

红枣栗子焖鸡

干丝海带

百枣莲子银杏粥

鲫鱼糯米粥

(10月23~24日)

霜降养生

霜降养生经

枸杞蒸鸡蛋

糖醋白菜丝

黄豆猪蹄汤

苦瓜炖牡蛎

山药枸杞煲瘦肉

橙子苹果汤

Part 4 冬季篇·养肾莫迟疑

(冬雪雪冬小大寒)

(11月7~8日)

立冬养生

立冬养生经

番茄糖藕

黄瓜炒猪肝

紫菜虾皮南瓜汤

番茄煲牛肉

(11月22~23日)

小雪养生

小雪养生经

炒双菇

海带炖排骨

羊肉白萝卜汤

白胡椒煲猪肚

(12月6~8日)

大雪养生

大雪养生经

蒜泥茼蒿

枸杞青笋炒肉

冬瓜三鲜汤

核桃猪腰粥

麦冬沙参粥

百合桂圆煲鸡蛋

(12月21~23日)

冬至养生

冬至养生经

当归生姜羊肉汤

红烧蹄筋

红枣牛肉汤

猪肉蛋黄馄饨

猪骨花生粥

莲藕鲜鸡汤

(1月5~7日)

小寒养生

小寒养生经

素炒三丝

软炸菜花

胡萝卜乌鸡汤

丝瓜番茄粥

海参粥

淮山羊肉汤

(1月20~21日)

大寒养生

大寒养生经

糖醋胡萝卜丝

牛奶粥

黑豆鳝鱼汤

姜蜜饮

葱香萝卜蹄筋煲

内容摘要:

二十四节气是我国遵循天气规律的变化,而人体也应该根据二十四节气的变化来调整自己的生活规律表,根据二十四节气来养生才是正确的养生方法。
  朱太治、双福等编著的《美食养生馆:二十四节气养生美食大全(第2版)》按照二十四节气分类,仔细剖析了每个节气相关的养生经、起居保健、身体养护、饮食调理、疾病预防、趣味风俗等内容,让读者根据二十四节气变化及时调整自己的饮食起居,把养生变成生活。
  每个节气都配备了合适的推荐美食,通过食疗实现每个节气的养生需要。《美食养生馆:二十四节气养生美食大全(第2版)》推荐的每个菜谱都是由知名营养专家审定,并采用全图解的方式详解制作过程,让读者一看就会,一学就会。

编辑推荐:

《美食养生馆:二十四节气养生美食大全(第2版)》立足养生,科学搭配,全方面详解二十四节气养生,推荐110道二十四节气养生美食。特别加入每道美食详解养生功效和生活小妙招近600张精美高清图片,详解做法,教你健康饮食,智慧生活!

书籍规格:

书籍详细信息
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9787122175137
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次2版印次1
定价(元)29.8语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

二十四节气养生美食大全是化学工业出版社于2013.6出版的中图分类号为 TS972.161 ,R247.1 的主题关于 食物养生-食谱 的书籍。