饭店管理基础知识习题册

饭店管理基础知识习题册

贺湘辉, 主编

出版社:中国劳动社会保障出版社

年代:2016

定价:7.0

书籍简介:

本书为国家级职业教育规划教材、全国中等职业技术学校饭店服务专业教材《饭店管理基础知识》的配套习题册。本书题型设计多样,包括名词解释、填空题、选择题、判断题、简答题、案例题、综合题等,力求充分体现教材的重点和难点,反映学生实际工作中即将面临的具体问题,使学生能够掌握饭店管理的基础知识和原理,并具有解决实际问题的能力。

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9787516726907
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出版地北京出版单位中国劳动社会保障出版社
版次1版印次1
定价(元)7.0语种简体中文
尺寸26 × 18装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

饭店管理基础知识习题册是中国劳动社会保障出版社于2016.出版的中图分类号为 F719.2-44 的主题关于 饭店-企业管理-中等专业学校-习题集 的书籍。