零售学

第一篇 零售概述

第一章 零售导论

第一节 零售及零售业

第二节 零售组织发展规律

第三节 西方零售业四次重大变革

第四节 急剧变革的中国零售业

本章小结

思考题

案例分析

第二章 现代零售业态介绍

第一节 零售业态的含义

第二节 百货商店

第三节 超级市场

第四节 专业店与专卖店

第五节 便利店

第六节 仓储式商店

第七节 购物中心

第八节 无店铺零售业态

本章小结

思考题

案例分析

第二篇 零售战略与组织

第三章 零售竞争战略

第一节 建立零售竞争优势

第二节 环境分析与确定竞争战略

第三节 成本领先战略

第四节 差异化战咯

第五节 目标集聚战略

本章小结

思考题

案例分析

第四章 零售扩张战略

第一节 零售扩张战略组合

第二节 商圈分析

第三节 商店位置选择

第四节 两种具体的选址方法

本章小结

思考题

案例分析

第五章 零售组织设计

第一节 组织结构设计的内容和要求

第二节 组织结构设计程序

第三节 组织结构类型

第四节 组织文化

本章小结

思考题

案例分析

第三篇 零售业务管理

第六章 商品规划

第一节 商品经营范围的确定

第二节 商品结构优化

第三节 品类管理与单品管理

第四节 自有品牌的开发

本章小结

思考题

案例分析

第七章 采购管理

第一节 商品采购流程

第二节 采购制度与人员管理

第三节 商品采购决策

本章小结

思考题

第十二章 网络零售与零售信息化

第一节 网络零售

第二节 零售信息化

第三节 智能商店

本章小结

思考题

案例分析

主要参考文献

《零售学（第3版）/“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材·高等学校市场营销专业主干课程系列教材》是在第二版基础上修订的第三版教材，是高等学校市场营销专业课程系列教材之一。本书将零售企业经营活动各要素合乎逻辑而又清晰简明地联系在一起，综合了国内外学者对零售管理的最新研究成果，紧扣当前中国零售管理的实践，从战略和策略两个层面深入系统地介绍了零售企业管理的各个方面，包括零售概述、零售战略与组织、零售业务管理三篇共12章。本书同时引用了大量图表，并利用“案例分析”、“专论”、“资料”等栏目，为读者分析和理解零售企业管理的实际问题和热点问题提供了指导。本书还配备了一套与全文内容相符的电子教学课件，可用作现代化教学的辅助工具。
　　《零售学（第3版）/“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材·高等学校市场营销专业主干课程系列教材》可作为高等院校市场营销专业和其他管理类专业专科生、本科生、研究生、MBA及相关专业学生的教材，也适合零售企业管理的实践者和理论研究者用作培训教材或阅读参考。