出版社：江苏凤凰科学技术出版社
年代：2017
定价：36.0
本书分为营养美味小炒、素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产海鲜类5个部分，精选了77道经典又美味、好吃又易做的家常小炒。既有人人皆知的大众菜，又有独具风味的地方特色菜，菜式烹饪的选材、调料、做法介绍详细，烹饪步骤清晰，并配有精美的彩图。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 南京 | 出版单位 | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 36.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
极简小炒是江苏凤凰科学技术出版社于2017.5出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 炒菜－菜谱 的书籍。