喻成清, 主编
出版社：安徽人民出版社
年代：2007
定价：29.8
本书从烹调实际应用的角度，详细介绍各种水果拼盘梦幻切雕的技巧和方法。
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水果拼盘切雕是安徽人民出版社于2007.01出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于 水果－装饰雕塑 的书籍。
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