黎国雄, 著
出版社：湖南科学技术出版社
年代：2016
定价：45.0
本书由中国烘焙界的泰斗级名师黎国雄老师主编，介绍了烘焙的入门基础知识，也介绍了88款受欢迎的蛋糕、饼干、面包和小西点的详细制作方法，制作方法细致实用，图片丰富，且加入了一些烘焙小窍门，是一本实用的新手烘焙入门书。
跟黎老师一起学烘焙是湖南科学技术出版社于2016.11出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙－糕点加工 的书籍。
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