出版社：河北科学技术出版社
年代：2011
定价：28.0
本书重点介绍简明辨识方法，辨析食品有害成分、质量等级、营养价值等，同时对典型事件及案例进行分析。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品质量与安全常识读本站内查询相似图书 | ||
| 9787537543620 如需购买下载《食品质量与安全常识读本》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 石家庄 | 出版单位 | 河北科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 28.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 14 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
食品质量与安全常识读本是河北科学技术出版社于2011.1出版的中图分类号为 R155.5 ,TS207.7 的主题关于 食品卫生－基本知识 ,食品－质量控制－基本知识 的书籍。