广东健康美食年鉴

广东健康美食年鉴

广东省健康饮食文化协会, 编

出版社:岭南美术出版社

年代:2019

定价:180.0

书籍简介:

本书为广州健康美食的精华版,精选不同季节的不同食材及代表美食品类,结合菜式与天然原生食材、配料,介绍每种食材及美食创新特点,提倡健康饮食的理念,对其的营养价值、组合形式、口感与原材等作出点评,对于美食的健康知识有一定的普及、指导作用。所拍摄的图片精美,通过艺术化的提升与处理,大大增强了各种食材的艺术美感,结合文字的引导,加强了此书的可读性与实用性。同时附广州地方多行业的美食精英,由他们各自从不同角度提出个人对美食的见解,提出具有生活美食健康的个人经验。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787536267527
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出版地广州出版单位岭南美术出版社
版次1版印次1
定价(元)180.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

广东健康美食年鉴是岭南美术出版社于2019.3出版的中图分类号为 TS971.202.65 的主题关于 饮食-文化-介绍-广东 的书籍。