从小爱吃的家常小炒

书籍简介:

本书主要介绍了家常小炒的制作方法，从小炒的分类、小炒的技巧、小炒的调味料等基础知识介绍起，再分别介绍了蔬菜类小炒、菌菇类小炒、肉类小炒、水产类小炒等多款家常餐桌常见小炒的材料、调料及做法，可学性强，可作为家庭烹饪工具书。

书籍规格:

书籍信息归属:

从小爱吃的家常小炒是中国纺织出版社于2016.8出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 家常菜肴－炒菜－菜谱 的书籍。