出版社：中国轻工业出版社
年代：2007
定价：32.0
代谢控制发酵的基本思想，代谢控制发酵育种的基本技术，基因工程概论，重组DNA技术，利用体外诱变制备突变株，糖代谢与控制，脂类代谢与控制，氨基酸的代谢控制与发酵，核酸类物质的代谢控制与发酵，抗生素发酵的代谢与控制等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 代谢控制发酵站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 5 |
| 定价(元) | 32.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 2000 | |
代谢控制发酵是中国轻工业出版社于1998.05出版的中图分类号为 TQ920.6 的主题关于 工业发酵－高等学校－教材 的书籍。