中国贫困县食物安全与脆弱性分析

1主要发现2研究方法及综述2.1 研究目标2.2 调研县的选择2.3 报告结构2.4 核心概念2.5 分析指标2.6 抽样方法2.7 研究方法2.8 数据收集2.9 数据录入和分析2.10 局限性3 6个县的基本情况3.1 地理位置和人口状况3.2 经济条件3.3 教育、交通和医疗卫生条件3.4 饮用水、卫生和住房条件3.5 食物供给概况3.6 自然灾害与其他冲击4食物安全概述4.1 贫困与食物安全4.2 生计与食物安全4.3 食物不安全农户的特征4.4 食物消费模式4.5 食物来源5食物不安全的原因5.1 陕西省5.2 云南省5.3 贵州省6 行动建议7 附录附录1研究方法附录2背景情况附录3家庭人口特征附录4外出人口及汇款附录5家庭财产附录6农业附录7收入及收入来源附录8支出附录9食物安全附录10冲击与应对策略参考文献

　　受联合国世界粮食计划署委托，2010年中国农业科学院农业信息研究所承担了中国6个贫困县的食物安全和脆弱性综合分析项目。该项研究是联合国　西班牙千年发展目标基金项目“改善中国最弱势妇女和儿童群体的营养、食品安全和食品保障状况”的一部分。项目实施期间得到了有关机构、部门和个人的大力支持与帮助，在此表示衷心的感谢。　　千年发展目标基金联合项目办公室负责协调工作，为联合项目的各个机构进行沟通提供了有效的平台，在此要特别感谢丁保国博士和韩志超先生。