出版社：青岛出版社
年代：2011
定价：3.9
“边学边做”系列图书共计20本，内容涵盖小炒、凉拌、汤煲、面点、锅仔、饮品、豆浆、素菜、肉菜、川菜、鱼、虾蟹贝及各种家常菜等，菜品做法讲述详尽，易学易做；图片精美，令人胃口大开；开本精致小巧，便于阅读。一册在手，帮助您的餐桌更加丰富多彩！
01 一学就会的厨房技巧 肉类的选购与清洗 怎样挑选茄果类蔬菜 怎样挑选根茎类蔬菜 怎样挑选菌类蔬菜 巧洗蔬菜 炒菜要用净锅 炒菜巧用油 煲汤的火候如何控制 烹调时为何从锅边添水 怎样去除砧板异味02 学做简单素菜 蒜泥粉蒸木耳 腌酸辣菜 爽口西芹百合 西芹花生米 洋葱拌花生 雪碧胡萝卜 炝拌三丝 农家茄子 西芹米笋 老醋木耳 红油拌双花 糖醋卷心菜 清炒苦瓜 丝瓜炒鸡蛋 煎炒豆腐 芹菜炒千张 时蔬天妇罗 美味青瓜丸 剁椒蒸白菜 滑菇炒小白菜 杭椒炒素菇 酸辣粉 葱香焖土豆 家常小豆腐 香煎土豆饼 回锅胡萝卜……03 学做简单肉菜04 学做简单海河鲜
简单·易学·易做 讲解详细，步步分解，人人都会做 营养·美味·健康 科学配膳，口味多样，味道不一般
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 学做简单家常菜站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 边学边做 | ||
| 9787543676527 如需购买下载《学做简单家常菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 青岛 | 出版单位 | 青岛出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 3.9 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 17 × 14 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 72 | 印数 | 20000 |