酒店英语

ModuleOneFrontOfficeServicesUnitOneTakingaReservationUnitTwoCheck-inUnitThreeConciergeUnitFourOperatorUnitFiveBusinessCenterUnitSixTheFrontOfficeCashierModuleTwoHousekeepingServicesUnitOneReceivingGuestsUnitTwoChamberServiceUnitThreeLaundryServiceUnitFourLostandFoundServiceUnitFiveSolvingProblemsModuleThreeFoodandBeverageServicesUnitOneTakingaReservationUnitTwoSeatingGuestsUnitThreeTakingOrdersUnitFourServingGuestsUnitFiveRoomServiceUnitSixBarServiceModuleFourMiscellaneousServicesUnitOneAttheShopUnitTwoHealthClubUnitThreeAttheHairSalonandtheBeautyParlorAppendicesAppendixⅠSomeUsefulVocabularyintheFrontOfficeDepartmentAppendixⅡSomeUsefulVocabularyintheHousekeepingDepartmentAppendixⅢSomeUsefulVocabularyintheFoodandBeverageDepartmentAppendixⅣSomeUsefulVocabularyforMiscellaneousServicesReferences

《酒店英语/国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材》共分为四大模块，每个模块按照工作过程中出现的不同岗位职责细分为若干个单元。第一模块为“前厅服务”，内容包括预订服务、人住接待服务、行李服务、总机服务、商务中心服务和收银服务等。第二模块为“客房服务”，内容包括迎接客人、清洁客房、楼层服务、洗衣服务和失物招领等。第三模块为“餐饮服务”，内容包括订餐、迎宾、点菜、席间服务和酒水服务等。第四模块为“其他服务”，内容包括商场导购、健身房服务和美容美发服务等。