园艺产品贮藏加工学

园艺产品贮藏加工学

赵丽芹, 主编

出版社:中国轻工业出版社

年代:2007

定价:52.0

书籍简介:

本书主要介绍了水果、蔬菜、花卉的各种贮藏方法和加工方法。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787501929856
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次1版印次5
定价(元)52.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 4000

书籍信息归属:

园艺产品贮藏加工学是中国轻工业出版社于2001.01出版的中图分类号为 S609 的主题关于 园艺作物-贮藏-高等学校-教材 ,园艺作物-加工-高等学校-教材 的书籍。