蛋糕装饰技法大全

书籍简介:

本书用大量丰富详实的照片全方位系统地介绍了糕点制作的基本知识和具体步骤的操作方法，并提供了错误操作的对比照片，还标注了每款糕点所需要的制作时间和难易度，为新手提供了清晰的指导，让可实践性大大增强。真正做到手把手教你变成糕点达人，新手零失败!

书籍规格:

书籍信息归属:

蛋糕装饰技法大全是河北科学技术出版社于2017.9出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 蛋糕－糕点加工 的书籍。