欢喜厨房, 著
出版社:吉林科学技术出版社
年代:2016
定价:19.9
主厨上菜按照家宴上菜的程序,分为冷菜,例汤、主菜、热菜、主食等,安排编写框架,共介绍适宜的美味佳肴共150道,菜肴不仅有比较详细的制作步骤图和菜肴主图,还配有菜肴制作的二维码,方便读者扫描二维码,观看菜肴的制作过程。
主厨上菜是吉林科学技术出版社于2016.8出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于 家宴-菜谱-中国 的书籍。
美食生活工作室, 编
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