主厨上菜

主厨上菜

欢喜厨房, 著

出版社:吉林科学技术出版社

年代:2016

定价:19.9

书籍简介:

主厨上菜按照家宴上菜的程序,分为冷菜,例汤、主菜、热菜、主食等,安排编写框架,共介绍适宜的美味佳肴共150道,菜肴不仅有比较详细的制作步骤图和菜肴主图,还配有菜肴制作的二维码,方便读者扫描二维码,观看菜肴的制作过程。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787557812676
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出版地长春出版单位吉林科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)19.9语种简体中文
尺寸23 × 17装帧平装
页数 160 印数 8000

书籍信息归属:

主厨上菜是吉林科学技术出版社于2016.8出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于 家宴-菜谱-中国 的书籍。