冯清, 徐文清, 刘敏, 主编
出版社：华中科技大学出版社
年代：2012
定价：29.0
本教材结合编者多年《营养化学》和《美容化学》等公选课的教学实践，借鉴和吸收国内外有关教材及科普读物，为满足各类人群的生活，特别是学生未来生活需要编写而成。编写形式上注重八性：思想性、科学性、先进性、启发性、实用性、通俗性、可读性和可操作性。
营养与美容是华中科技大学出版社于2012.12出版的中图分类号为 TS974.1 ,R151.1 的主题关于 美容－饮食营养学 的书籍。
夏海林, 周建军, 主编
刘笑茹, 贾艳梅, 主编
郑民, 主编
王凡, 曹有刚, 编
徐玮, 刘宪军, 主编
杨天鹏, 主编
华阳, 主编
晏志勇, 主编
蒋钰, 杨金辉, 主编