唯美食与爱不可辜负

唯美食与爱不可辜负

meiya, 著

出版社:江苏文艺出版社

年代:2013

定价:32.0

书籍简介:

本书是文艺美食书。在微博上美食是长盛不衰的话题,豆瓣网上有很多写得非常好的跟吃食有关的文章,这些美文往往由食物切入,讲美食更是讲情怀,甚至有些文章联系到当年境况,还有励志的成分。此书选取了其中最好的文章,结集成册,为读者带来文化和美食以及情感上的集中体验。

书籍目录:

序言 食物,跟爱一样温柔——meiya

关于白菜 吴从周/003

豆腐 蔡要要/006

闲谈猪油 不 宁/010

西瓜 杨 扬/014

朔风扬起地瓜香 马 二/018

饮茶琐忆 马 二/021

味极则淡

如何热爱面条 红 狼/029

闲时吃稀 吴从周/037

潮汕菜脯 不 宁/042

皮上松花 曹亚瑟/046

吃天光 吴从周/050

各种包子各种爱 王 晓/055

交九觅羊 张闲憨/063

滇东南吃货志 李佳怿/067

关于岭南羊汤的一桩记忆 红 狼/074

一碗锅盖面 鱼秋刀/080

年的吃食 杨 扬/084

记忆中的熟菜摊 徐 成/090

偷懒的美食 蔡要要/096

逃离火锅 曹亚瑟/101

味极则淡 曹亚瑟/105

关于蜜三刀的一点回忆 王 晓/109

覆盆子酒的季节 红 狼/113

记忆中的酸甜苦辣咸 蔡要要/123

老家

何物最美味 曹亚瑟/129

吃货中国 吴从周/132

英国的茶 SWX/135

纽约食事面条篇 喜 北/143

纽约食事日料篇 喜 北/157

羊角面包,可颂时光 王 晓/181

厨房

萝卜丝 海 棠/187

那些年,我吃过邻居老太送来的饭菜 meiya/203

唯有吃没得商量 大 王/215

做顿好饭菜 米 周/219

刷碗的人是光荣的 朱明哲/224

姥姥家的茄盒 王 晓/229

老灶边的外婆 徐 成/233

外婆和豆 陈静抒/239

打野菜 起床,吃饭/248

大炉旺火多年前 徐 成/255

一碗年糕几段思念 徐 成/262

食物的柔情蜜意 曹亚瑟/268

内容摘要:

●美食,填满肚子;爱,充盈内心。这里有品鉴心得,也有美味回忆,有烹饪方法,还有料理妙招,这里更多的是对人、对情、对爱的体会与追忆。看着这些泛着油花,冒着香气的文字,使人不免口水直流。●他们不是美食家,只是一些热爱生活的人;他们不仅会教你如何去做饭,更会教你如何理解生活。无论饕餮盛宴,还是乡间小灶,无论海外珍味,还是家常小吃,在作者们的笔下,都拥有了勾人心魄的魅力。食材丰富的砂锅粥、夹着芝麻酱和葱丝的烧饼、热腾腾酸溜溜的粉丝汤、肥瘦相间香气四溢的粉蒸肉鲜、香、麻、辣,一应俱全,百味横陈。●这不仅是一次口腹的享受,更是一次心灵之旅。犹记得每逢年关外婆做的梅干菜蒸肉,也怀念起物资匮乏的年月妈妈做的拌野菜,走街串巷卖年糕的小贩卖依稀在眼前,这些关于美食的点点滴滴都是一生的珍藏。●42篇关于美食与爱的深情美文,一本拥有色、香、味的书,满足你的胃,满足你的心。你生气时,它能充实心腹为你解忧;你分手时,它能默默入心抚慰心灵;你想家时,它能治愈所有的孤独与无助。独自一人的夜晚,哪怕只有一碗升腾着热气的汤面,也足以温暖今后的人生。精选42篇豆瓣中关于美食的文章,42餐色香味俱佳美味,42种酸甜苦辣百味杂陈。 这里没有色彩明亮的图片,但足以让你口水直流,没有按部就班的烹饪方法,但足以让你口腹满足。一篇篇烹饪方法、品鉴心得,以及对美食背后隐藏的地区文化的分析与认识,让你更深刻理解“吃”的意义。那些普通得不能再普通的辣酱、蜜饯、小咸菜,是外婆的疼爱,是儿时的快乐,是悠悠的思念。 美食带来的是一种情怀,一段回忆,一片乡愁,一种人生。【作者简介】 Meiya:曾经的广告人,现在的作家,书评人,自由撰稿人,豆瓣红人。曾出版《这辈子最渴望做的那些事》、《慢慢来,一切都来得及》、《慢慢来,让灵魂跟上来》。 红狼:作家,旅行家,美食家,人文摄影师。17岁起开始环球旅行,从罗布泊无人区到战火中的阿富汗,足迹遍布各大洲,多次参与NGO人道主义工作,在多家媒体撰写旅行、文化、美食专栏,著有《穿过黑暗的溪流》等。 曹亚瑟:文化史研究者,在多家媒体开有美食、读书专栏,著有《白开水集》、《烟花春梦:金瓶梅中的爱与性》、《四月春膳》、《河豚欲上时:美食小品赏读》等,主编“闲雅小品丛书”等。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787539967189
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出版地南京出版单位江苏文艺出版社
版次1版印次1
定价(元)32.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

唯美食与爱不可辜负是江苏文艺出版社于2013.11出版的中图分类号为 I267 的主题关于 散文集-中国-当代 的书籍。