精选家常菜谱

精选家常菜谱

李常友, 编著

出版社:陕西科学技术出版社

年代:2003

定价:

书籍简介:

本书精选48种家庭常用经典菜肴,突出介绍加工程序,对主配料选择与准备、制做要领等进行了讲解。形式上采用大开本活页形式,对传统形式有所突破。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787536936973
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出版地西安出版单位陕西科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸29装帧平装
页数印数 4000

书籍信息归属:

精选家常菜谱是陕西科学技术出版社于2003.09出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。