南京味

南京味

南京餐饮商会, 南京市商务局, 主编

出版社:江苏凤凰科学技术出版社

年代:2015

定价:118.0

书籍简介:

本书由南京餐饮商会着力打造,全书分为历史中的南京菜、南京清真菜与素菜、发展中的南京菜、南京小吃、南京名店名菜名点,同时邀请南京名人为当地美食誊写美文五篇,并请著名作家叶兆言为本书作序。这是一本南京餐饮文化书。此书为中英文对照版,作为礼物参加2015年米兰世博会。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787553749280
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出版地南京出版单位江苏凤凰科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)118.0语种汉英对照
尺寸26 × 19装帧精装
页数印数

书籍信息归属:

南京味是江苏凤凰科学技术出版社于2015.7出版的中图分类号为 TS972.182.531 ,TS9711 的主题关于 菜谱-南京市-汉、英 ,饮食-文化-南京市-汉、英 的书籍。