西式面点师

西式面点师

上海市职业技能鉴定中心, 组织编写

出版社:中国劳动社会保障出版社

年代:2013

定价:39.0

书籍简介:

本书为1+X职业技术·职业资格培训教材。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787516702055
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出版地北京出版单位中国劳动社会保障出版社
版次2版印次1
定价(元)39.0语种简体中文
尺寸26 × 18装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

西式面点师是中国劳动社会保障出版社于2013.出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于 西式菜肴-面食-制作-技术培训-教材 的书籍。