餐厅服务实用技能

餐厅服务实用技能

高海微, 编著

出版社:天地出版社

年代:2008

定价:10.0

书籍简介:

本书主要讲了餐厅服务的相关知识与基本技能,包括餐厅服务的内容、服务的流程及规范,包括服务的礼仪知识及食品卫生知识等。本书内容丰富,语言通俗,有较强的实用性和指导性。可作为职业技能培训教材,也可作为相关从业人员的参考书籍。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787807268277
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出版地成都出版单位天地出版社
版次1版印次1
定价(元)10.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

餐厅服务实用技能是天地出版社于2008.05出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业-商业服务-技术培训-教材 的书籍。