饭店管理概论

书籍简介:

《饭店管理概论》一书主要介绍了饭店管理的相关知识。全书共12项目，内容包括：饭店管理概述、饭店组织管理、饭店人力资源管理、饭店市场营销管理、饭店财务管理、饭店后勤保障管理、饭店前厅服务管理、饭店客房服务管理、饭店餐饮服务管理、饭店康乐服务管理、饭店安全与危机管理、饭店服务质量管理。

书籍规格:

书籍信息归属:

饭店管理概论是清华大学出版社于2016.出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－企业管理 的书籍。