农家乐经营与管理

农家乐经营与管理

蔡碧凡, 俞益武, 夏盛民, 主编

出版社:中国林业出版社

年代:2009

定价:20.0

书籍简介:

本书在结构安排上分为十一章。第一章到第五章,以农民经营者循序进入农家乐行业的过程为依据,依次阐述的内容是认识农家乐、筹备农家乐、设计农家乐、宣传农家乐、经营管理农家乐;第六章到第十章,分别具体到管理的各个环节,内容分别为安全与卫生管理、客房与餐饮服务与管理、服务礼仪、环境保护与管理;第十一章,以浙江省衢州市柯城区七里乡等地为例进行案例分析。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787503856990
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出版地北京出版单位中国林业出版社
版次1版印次1
定价(元)20.0语种简体中文
尺寸26 × 0装帧平装
页数 264 印数 6000

书籍信息归属:

农家乐经营与管理是中国林业出版社于2009.9出版的中图分类号为 F592 的主题关于 农村-旅游业-经济管理-中国 的书籍。