食话食说

书籍简介:

本书将常见的米面瓜豆、蔬菜水果、姜醋调料、烟酒糖茶和鱼禽肉蛋等一百多种食物，以科学小品文的形式，介绍了每种食物的来龙去脉，古今中外的看法，现代医学和祖国医学的认识，食用方法，医疗保健价值等。本书集知识性、趣味性和实用性于一体，是家庭休闲必备的通俗读物。

书籍规格:

书籍信息归属:

食话食说是军事医学科学出版社于2003.05出版的中图分类号为 TS971-49 的主题关于 饮食－文化－通俗读物 的书籍。