馅料大全

书籍简介:

本书为国内第一本全分解、全彩版馅料图书。图书分为四个部分，第一为家常馅料基础篇；第二为家庭馅料入门篇；第三为家庭馅料实战篇。第四部分介绍馅料的制作，又细分为1蔬菜馅、肉类馅、3禽蛋水产馅和4其它馅，全书共介绍家庭常用馅料150多种。

书籍规格:

书籍信息归属:

馅料大全是吉林科学技术出版社于2016.6出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于 馅心－制作 的书籍。