吃鱼翅

吃鱼翅

青岛良友餐饮管理有限公司, 编著

出版社:青岛出版社

年代:2005

定价:29.8

书籍简介:

本书介绍了鱼翅的种类、营养成分、原料处理,配伍禁忌和以鱼翅为主要原料制作的50例菜肴。

书籍规格:

书籍详细信息
书名吃鱼翅站内查询相似图书
丛书名爱心家肴
9787543635234
《吃鱼翅》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接
出版地青岛出版单位青岛出版社
版次1版印次1
定价(元)29.8语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 112 印数 10000

书籍信息归属:

吃鱼翅是青岛出版社于2006.01出版的中图分类号为 TS972.126 的主题关于 鱼翅-菜谱 的书籍。